Est-il possible d'additionner des pieds et des pouces avec excel ?

Il faut pour cela utiliser une fonction personnalisée comme celle-ci, à placer dans un module standard de ton classeur.

Function PiedsPlusPouces(mesure1 As String, mesure2 As String, Optional code As Byte) As Variant
 'Clément Marcotte
 'Amos (Québec)
 'Avril 2005
 'code = 1 ou omis : valeur numérique
 'code = 2 : valeur texte
 'prend deux mesures exprimées sous la forme
 'de pieds - pouces - fractions de pouces
 '(mesure1 et mesure2) et les
 'additionne.
 'Le code est optionnel et permet de choisir
 'un affichage Pieds - Pouces - fractions au
 'format texte dans Excel ou un affichage au
 'format décimal dans Excel
 'Application.Volatile
  Dim numerateur As Variant, numerateur1 As Variant
  Dim numerateur2 As Variant, denominateur1 As Variant
  Dim denominateur As Variant, denominateur2 As Variant
  Dim lespieds As Long, lespouces As Variant
  Dim pasfractionbas As Boolean, pasfractionhaut As Boolean
  Dim lespiedsbas As Long, lespiedshaut As Long
  Dim lespoucesbas As Variant, lespouceshaut As Variant
  Dim positionpieds1 As Byte
  Dim match As Object, matches As Object, reste As Integer
  Dim i As Byte
  Dim re As Object, lafraction As Variant
  Dim partiegauche As Variant, partiedroite As Variant
  'Utiliser l'Objet Regexp de VBScript pour
  'rechercher les symboles d'unités
  Set re = CreateObject("VBScript.RegExp")
  'Définir la chaîne de recherche
  re.Pattern = ("pieds|pi|'|pouces|po|"|/")
  'Ne pas tenir compte de la casse
  re.ignorecase = True
  'Sur tout le contenu de la cellule
  re.Global = True
  'un passage pour chaque donnée
  For i = 1 To 2
    Select Case i
      Case 1
        pasfractionbas = True
        'Première donnéee
        Set matches = re.Execute(mesure1)
        For Each match In matches
          Select Case UCase(match.Value)
            Case "PI", "PIEDS", Chr(39)
              lespiedsbas = CLng(LTrim(RTrim(Left(mesure1, match.firstindex))))
              positionpieds1 = match.firstindex + match.Length + 1
            Case "PO", "POUCES", Chr(34)
              lespoucesbas = CLng(LTrim(RTrim(Mid(mesure1, positionpieds1, match.firstindex - positionpieds1 + 1))))
              positionpieds1 = match.firstindex + match.Length
            Case "/"
              pasfractionbas = False
              lafraction = Right(mesure1, Len(mesure1) - positionpieds1)
              positionpieds1 = InStr(lafraction, "/")
              partiegauche = LTrim(RTrim(Left(lafraction, positionpieds1 - 1)))
              partiedroite = LTrim(RTrim(Right(lafraction, Len(lafraction) - positionpieds1)))
              Select Case code
                Case Is < 2
                  lespoucesbas = lespoucesbas + CDbl(partiegauche) / CDbl(partiedroite)
                Case Else
                  numerateur1 = CDbl(partiedroite) * lespoucesbas + CDbl(partiegauche)
                  denominateur1 = partiedroite
                  lespoucesbas = CStr(numerateur1 & "/" & denominateur1)
              End Select
            Case Else
          End Select
        Next
        Set matches = Nothing
        Set match = Nothing
      Case 2
        pasfractionhaut = True
        'Deuxième donnée
        Set matches = re.Execute(mesure2)
        For Each match In matches
          Select Case UCase(match.Value)
            Case "PI", "PIEDS", Chr(39)
              lespiedshaut = CLng(LTrim(RTrim(Left(mesure2, match.firstindex))))
              positionpieds1 = match.firstindex + match.Length + 1
            Case "PO", "POUCES", Chr(34)
              lespouceshaut = CLng(LTrim(RTrim(Mid(mesure2, positionpieds1, match.firstindex - positionpieds1 + 1))))
              positionpieds1 = match.firstindex + match.Length
            Case "/"
              pasfractionhaut = False
              lafraction = Right(mesure2, Len(mesure2) - positionpieds1)
              positionpieds1 = InStr(lafraction, "/")
              partiegauche = LTrim(RTrim(Left(lafraction, positionpieds1 - 1)))
              partiedroite = LTrim(RTrim(Right(lafraction, Len(lafraction) - positionpieds1)))
              Select Case code
                Case Is < 2
                  lespouceshaut = lespouceshaut + CDbl(partiegauche) / CDbl(partiedroite)
                Case Else
                  numerateur2 = CDbl(partiedroite) * lespouceshaut + CDbl(partiegauche)
                  denominateur2 = partiedroite
                  lespouceshaut = CStr(numerateur2 & "/" & denominateur2)
                End Select
            Case Else
          End Select
        Next
      Case Else
    End Select
  Next
  Select Case code
    Case Is < 2
      'Avec sortie numérique
      lespouces = CDbl(lespoucesbas) + CDbl(lespouceshaut)
      lespieds = CDbl(lespiedsbas) + CDbl(lespiedshaut)
      If lespouces > 12 Then
        lespieds = lespieds + (lespouces \ 12)
        lespouces = (lespouces - (lespouces \ 12) * 12)
      End If
      lespouces = lespouces / 12
      PiedsPlusPouces = CDbl(lespieds + lespouces)
    Case Else
      If denominateur1 Then
        denominateur1 = CDbl(denominateur1)
      End If
      If denominateur2 Then
        denominateur2 = CDbl(denominateur2)
      End If
      If numerateur2 Then
        numerateur2 = CDbl(numerateur2)
      End If
      If numerateur1 Then
        numerateur1 = CDbl(numerateur1)
      End If
      'Avec sortie au format texte
      If denominateur1 > denominateur2 Then
        reste = 1
        If pasfractionhaut = False Then
          reste = denominateur1 Mod denominateur2
        End If
        If reste = 0 Then
          'Le dénominateur de la fraction
          'de la première distance est plus
          'élevé que celui de la fraction de la
          'seconde distance et le premier est divisible
          'sans reste par le second
          denominateur = denominateur1
          numerateur2 = denominateur1 / denominateur2 * numerateur2
        ElseIf pasfractionhaut Then
          'La deuxième donnée n'a pas
          'de partie fractionnaire
          'mais la première en a une
          'Le dénominateur est donc
          'celui de la première donnée
          'et les pouces de la deuxième donnée
          'sont ajustés en conséquence
          denominateur = denominateur1
          numerateur2 = denominateur1 * lespouceshaut
        Else
          'Le dénominateur de la fraction
          'de la première distance est plus
          'élevé que celui de la fraction de la
          'seconde distance et le premier
          'n'est pas divisible
          'sans reste par le second
          If Len(denominateur2) > 0 Then
            denominateur = denominateur1 * denominateur2
            numerateur2 = denominateur1 * numerateur2
            numerateur1 = denominateur2 * numerateur1
          Else
            denominateur = denominateur1
          End If
        End If
      Else
        reste = 1
        If pasfractionbas = False Then
          reste = denominateur2 Mod denominateur1
        End If
        If reste = 0 Then
          'Le dénominateur de la fraction
          'de la deuxième distance est plus
          'élevé que celui de la fraction de la
          'seconde distance est divisible
          'sans reste par la première
          denominateur = denominateur2
          numerateur1 = denominateur2 / denominateur1 * numerateur1
        ElseIf pasfractionbas Then
          'La première donnée n'a pas
          'de partie fractionnaire
          'mais la seconde en a une
          'Le dénominateur est donc
          'celui de la seconde donnée
          'et les pouces de la première donnée
          'sont ajustés en conséquence
          denominateur = denominateur2
          numerateur1 = denominateur2 * lespoucesbas
        Else
          'Le dénominateur de la fraction
          'de la seconde distance est plus
          'élevé que celui de la fraction de la
          'première distance et le premier
          'n'est pas divisible
          'sans reste par le second
          denominateur = denominateur1 * denominateur2
          numerateur2 = denominateur / denominateur2 * numerateur2
          numerateur1 = denominateur / denominateur1 * numerateur1
        End If
      End If
      numerateur = numerateur2 + numerateur1
      If Len(denominateur) > 0 Then
        lespouces = numerateur / denominateur
      Else
        lespouces = CDbl(lespoucesbas) + CDbl(lespouceshaut)
      End If
      lespieds = CLng(lespiedsbas) + CLng(lespiedshaut)
      If lespouces > 12 Then
        lespieds = lespieds + (lespouces \ 12)
        lespouces = (lespouces - (lespouces \ 12) * 12)
      End If
      If Len(denominateur) > 0 Then
        lafraction = CStr((lespouces - Int(lespouces)) * denominateur) & "/" & denominateur
      End If
      lespouces = Int(lespouces)
      PiedsPlusPouces = lespieds & " pieds " & lespouces & " pouces " & lafraction
  End Select
  Set re = Nothing
  Set match = Nothing
  Set matches = Nothing
  numerateur1 = 0
  numerateur2 = 0
  denominateur1 = 0
  denominateur2 = 0
 End Function

Astuce illustrée par ce classeur
cm-piedspouces