Je voudrais multiplier une plage de données par 10 mais je voudrais que les nouvelles valeurs prennent la place des anciennes...

Tu écris 10 dans une cellule quelconque de ta feuille. Tu la copies. Tu sélectionnes ensuite les données à modifier, tu fais collage spécial, opération, multiplication, OK. Ensuite tu peux effacer le 10 dans ta cellule.