Comment faire apparaitre le symbole euro dans excel ?

Soit tu te le configures dans les paramètres régionaux de Windows (onglet Nombre) : dans ce cas il te suffira de cliquer sur l'icône de format Monétaire pour l'avoir par défaut.
Soit tu te crées un format personnalisé avec du genre # ##0.00" €" (le symbole euro c'est alt+0128) et tu appliques ensuite ça avec format Cellule [Nombre]